I caicchi sono stati costruiti in Turchia per centinai di anni. Erano usati originariamente come navi da trasporto per il trasporto di    beni lungo la costa della Turchia.

Le versioni moderne si sono evolute in confortevoli imbarcazioni da crociera e sono diventate come dei piccoli alberghi naviganti nei  quali ogni stanza ha una vista sul mare con scenari in continuo cambiamento.